Antipasti
Polpette di melanzane
Persone: 15-20 polpette
Preparazione: 30 min
Tempo di cottura: 40 min
Difficoltà: Facile
Piovono polpette … ma quelle di melanzane! Croccanti fuori e morbide dentro sono perfette per un antipasto sfizioso, un contorno o un secondo vegetariano. Un ottima alternativa alle classiche polpette di carne. A questi gustosissimi […]
Torta di zucchine con pasta sfoglia
Preparazione: 10 min
Tempo di cottura: 30 min
Difficoltà: Facile
La torta di zucchine con pasta sfoglia un piatto ideale da servire come un antipasto, un contorno oppure da portare per un picnic. Una friabile pasta sfoglia che avvolge un ripieno di zucchine molto gustoso è un […]
Carpaccio di polpo
Persone: 4
Preparazione: 30 min
Tempo di cottura: 50 min
Difficoltà: Media
Il carpaccio di polpo è un raffinato antipasto o un secondo piatto, leggero e molto gustoso. Una ricetta fresca ed estiva che può essere servita durante occasioni importanti grazie all’effetto molto scenografico delle fettine di […]
Sformatini di carciofi
Persone: 8 tortini
Preparazione: 20 min
Tempo di cottura: 1 ora
Difficoltà: Media
Gli sformatini di carciofi sono un sfizioso antipasto o un contorno, ma sono ideali anche per un picnic o un buffet. Vi basteranno pochi ingredienti come carciofi, uova, panna e parmigiano per realizzare questi gustosissimi […]
Rotolini al salmone e rucola
Persone: 4
Preparazione: 10 min
Difficoltà: Facile
I rotolini al salmone e rucola sono uno stuzzicante antipasto formato da fette di pane per tramezzini spalmate con la crème fraîche oppure con il formaggio spalmabile, farcite con rucola e salmone affumicato, infine arrotolate […]
Tartine con salmone e crema di avocado
Persone: 12 tartine
Preparazione: 10 min
Difficoltà: Facile
Avete ospiti a cena e volete stupirli con un antipasto sfizioso e originale? Le tartine con salmone e crema di avocado è un antipasto molto gustoso, ma semplice e veloce da preparare, ideale per aprire un […]
Involtini di verza ripieni di riso e carne
Persone: 6
Preparazione: 15 min
Tempo di cottura: 1 ora
Difficoltà: Facile
Gli involtini di verza ripieni di riso e carne sono un secondo piatto o un piatto unico originale, nutriente e molto gustoso. Si prestano anche come sfizioso antipasto naturalmente riducendo un po’ le dosi. Le […]
Sformatini di verza con fonduta
Persone: 6
Preparazione: 20 min
Tempo di cottura: 1 ora e 10min
Difficoltà: Facile
Gli sformatini di verza sono sfiziosi antipasti, ma possono essere anche serviti come un contorno o un secondo vegetariano gustoso e raffinato. Per preparare gli sformatini basta un composto di verza cotta, uova, panna e […]
Frittata di carciofi
Preparazione: 20 min
Tempo di cottura: 25 min
Difficoltà: Media
La frittata di carciofi rappresenta un secondo piatto o un antipasto semplice ma sfizioso che risolve spesso un pranzo o una cena all’ultimo momento. Servita come un antipasto oppure durante un buffet è ideale da […]
Crostini con gamberi e crema di zucchine
Persone: 4
Preparazione: 10 min
Tempo di cottura: 16 min
Difficoltà: Facile
I crostini con gamberi e crema di zucchine sono un sfizioso antipasto perfetto per iniziare un pranzo o una cena a base di pesce. La delicata crema di zucchine esaltata da timo si sposa benissimo con […]
