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Bignè alla crema pasticcera

Bignè alla crema pasticcera

Persone: 50 pezzi

Preparazione: 60 min

Tempo di cottura: 35 min

Difficoltà: Facile

La pasta choux è un impasto base usato per preparare i bignè, èclairs e profiteroles, dessert scenografici come il croquembouche e molti antipasti salati. E’ una pasta leggera e delicata…. Il nome di questo impasto viene […]

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