Articoli taggati: "latte"
Crema chantilly (diplomatica)
Preparazione: 20 min
Tempo di cottura: 10 min
Difficoltà: Facile
La crema chantilly o crema diplomatica è una delle creme più adatte a farcire le torte a base di pan di spagna, bignè e vari pasticcini. La crema è caratterizzata dalla consistenza soffice, leggera, grazie […]
Besciamella
Persone: 4
Preparazione: 10 min
Tempo di cottura: 15 min
Difficoltà: Facile
La besciamella è una delle più famose salse bianche di origine francese ma molto usata anche nella cucina italiana. Questa squisita salsa è una base fondamentale per preparare le lasagne, pasta gratinata al forno, cannelloni, […]
Crema pasticcera
Persone: 4
Preparazione: 15 min
Tempo di cottura: 10 min
Difficoltà: Facile
La crema pasticcera, ricetta base della pasticceria fra le più conosciute e utilizzate, è un elemento fondamentale per moltissime preparazioni. E’ una salsa dolce utilizzata per farcire torte, bignè, cannoncini di pasta sfoglia oppure nei […]
