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Coda di rana pescatrice alla mediterranea
Persone: 4
Preparazione: 15 min
Tempo di cottura: 20 min
Difficoltà: Facile
La rana pescatrice, o coda di rospo, è un gustosissimo secondo piatto, di cui si utilizza appunto la coda, morbida e dal gusto delicato. E’ un pesce pregiato, magro, povero di lische e caratterizzato da una polpa […]
